香酥可口杏仁玛格丽特饼干

1、准备食材并称重，鸡蛋煮熟，只用熟鸡蛋黄。

3、过细筛的蛋黄粉备用。

5、加入盐与糖粉用硅胶铲搅拌均匀，启动电动打蛋器，低速打发至体积稍微膨大，颜色变浅，呈膨松状

7、筛入低筋面粉与玉米淀粉。

9、烤盘上垫上油纸，取出冷藏好的面团，分成等份的小面团，用手揉成圆球。

11、再把杏仁依次按在指纹上即可，按压的饼干会出现自然的裂纹。(一定要用大拇指，按压的力度均匀，做出来的饼干才漂亮)。将烤盘入烤箱中层，上下火170度烤15-18分钟，边缘微焦黄即可。