太平燕的做法！

1、将切好的葱、姜末倒入清水中，搅拌搅拌备用，接着向肉末中倒入料酒、生抽及盐，搅拌均匀

2、将准备好的葱姜水过滤后，倒入肉末中再次搅拌均匀

4、盘中倒入少量清水。将燕皮沾湿后，与干燕皮间隔叠放到一起。再在中间1/2处剪开

6、将包好的太平燕倒入煮沸的水中，大火煮5分钟。再倒入青菜和盐，并煮至青菜变软