养生食谱滑熘里脊制作方法

1、.养生食谱滑熘里脊制作方法：猪里脊肉去掉板筋，切成丝，加入盐、味精、蛋清、淀粉，上“蛋清浆”；圆椒去籽切丝。

2、.养生食谱滑熘里脊制作方法：四成热油中滑散炒透，倒入漏勺；小碗中加入盐、味精、糖、水淀粉，调制成芡汁备用。

3、.养生食谱滑熘里脊制作方法：炒锅烧热，加底油，用葱、姜末、蒜片炝锅，烹料酒，下入椒丝煸炒，再下入肉丝，泼入调好芡汁，翻拌均匀，淋香油即可出锅。