椰汁西米露雪糕

1、烧开一锅水，将西米倒入，直至看到西米中间出现小白点。熄火，盖上锅盖焖上几分钟，西米完全呈现透明状，装入碗中，冷却片刻。

2、准备一碗椰汁，根据自己喜好加入水果切片，同时倒入冷却后的西米，搅一搅。

3、准备一个制作雪糕的模具。平日使用过的酸奶盒洗静晾干后，可以作为模具使用。

4、将椰汁西米露倒入酸奶盒中

5、盖上盒盖，吸管作为冰棍使用，放入冰箱冷冻

6、取出冰棍，用剪刀剪开酸奶盒

7、冰爽可口的椰汁西米雪糕可以享用了