红烧猪蹄做法，怎么做红烧猪脚

1、将猪蹄剁块，放水里面加料酒焯一下。

2、锅里面放油，再加点糖，小火给他炒成糖色了。

3、然后，将猪蹄放进去，翻炒均匀。

4、加水加葱姜，花椒八角，香叶桂皮。

5、在加鸡精，味精盐，生抽，老抽，耗油。

6、盖盖焖一小时，然后再大火收汁，红烧猪蹄就做好了。