1、清热益气
吃苦瓜夏季可以消暑，平时吃有益气养血、可健脾益、肾不好的也可以起到补肾作用，而且对中暑发热、痢疾、疮肿、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的功效。
2、保护机体
从药用价值说苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、提高机体应激能力、对心脏起到保护等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，现在空气质量污染比较严重，而且经常面临电脑辐射，平时可以吃点苦瓜。
4、降血糖和血脂
苦瓜的功能还具有降血糖、降血脂、对人年老后的骨质疏松也有预防作用、而且还可以调节内分泌、抗氧化、以及提高人的身体免疫力这些保健功能。
5、美容肌肤
苦瓜里面含有的维生素C能让白皙皮肤，还可以镇静和滋润肌肤，要是在夏季，敷冰过的苦瓜片，可以让肌肤快速解除干燥。
