芹菜鸡肉饺子做法

 时间:2024-10-11 19:37:03

1、主料:毛芹菜500克、面粉600克、新鲜鸡胸500克辅料:熟植物油、盐、生抽、蚝油(可选)、姜、鸡精或者味精、五香粉、香葱10根

芹菜鸡肉饺子做法

3、鸡胸肉切小块(可以新鲜鸡油一起剁,也可以猪肥肉一起剁),姜切片,一起加绞肉机打成肉泥,也可以直接用菜刀剁成肉泥。香葱洗净切末,倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不滢陈錾饶停的搅拌上劲,加五香粉(可选)、生抽、蚝油拌均匀,静止一会入味

芹菜鸡肉饺子做法

5、毛芹菜丁加到肉馅里拌均匀,加鸡精拌均匀,加盐拌均匀,加香葱末,加姜

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7、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁

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9、加上肉馅

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11、把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进电火锅里,加锅盖,把电火锅通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,用猛火烧开水最好,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省时间

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13、再盖上锅盖煮开,如此反复两三次

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15、芹菜鸡肉饺子成品图

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