抢着吃的凉面

1、市场买的碱水面一斤

3、把水烧大约3-5分钟。你可以根据面条的数量和硬度来控制时间。煮到八成熟。总是把它翻过来。碱水容易糊锅

5、面条煮好后过凉水（我用的直饮水），捞出后加入花生油拌匀，放凉备用

7、准备蒜末，姜末，葱花，辣椒油，花椒油，生抽，白糖，老陈醋