简单易做白切鸡

1、准备配料。野生菌浸泡10分钟备用。喜欢红枣的话可以加几颗。

3、小火炖煮约30分钟，关火焖10分钟。用筷子/牙签戳鸡腿位置不出血水就表示熟了。把鸡肉捞起晾凉。

5、准备蘸料。红葱头+香菜/沙姜+香菜都是不错的选择，重点是浇上热花生油。

7、蘸酱享用。