糖醋排骨教程

 时间:2026-02-12 21:09:42

1、排骨焯水撇去浮沫后洗净,姜切片,葱挽成节备用

2、起锅热油,油热后下入姜片爆香,然后放排骨炒二分钟,加入料酒、老抽、生抽、陈醋、白糖,再炒二分钟,冲入热骨汤,放葱结、肉桂、八角、肉豆蔻、少许盐,大火煮五分钟,再转小火煮40分钟

3、开盖后捞去料渣,放白糖大火收汁,收到起泡淋少许陈醋和明油盛出即可

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