怎么制作椒盐排骨

1、将排骨洗净、剁成5厘米长的段。然后放入盆中放入料酒约100克腌制20分钟左右。

2、用面粉100克左右加水调成糊状，将腌制好的排骨放到盆里，用面糊裹匀。

3、将食用油倒入锅中，待油温之7成热时，将裹好面糊的排骨放入锅中，炸制成金黄色即可出锅，摆放入盘，根据个人口味，放入盐少许，放入花椒粉少许，趁热吃口感极佳。也可根据个人口味放入黑胡椒少许，也是味道极佳。