1、健脾益胃
干贝粥适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。常吃些干贝粥可以起到补中益气，健脾胃的功效，同时还可以有效的增加食欲。
2、补气养血
补气养血是干贝粥的重要功效之一，它含有的植物蛋白和天然多糖、铁，则能促进人体内血红细胞再生，能提高人体的造血功能，对人体的气血亏损有很好的调理和缓解作用。
3、增强体质
干贝中含有大量的维生素C，硫胺素，胡萝卜素，尼克酸，核黄素等等的微量元素，这些营养物质都是我们人体所需要的，所以吃干贝粥能够帮助人体提高免疫力的作用。
4、消水肿利尿
干贝能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。还能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
1、干贝蛋白质含量高，高蛋白质食材不易被人体吸收，多食可能会引发皮疹，因此不宜多食。
2、干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
