韭菜鸡蛋虾仁锅贴

1、鸡蛋4个打入盆中，放入少许香油，盐，胡椒粉

3、锅中放入油，烧热，放入打散的鸡蛋液，煎成一张鸡蛋饼

5、虾仁中放入料酒，胡椒粉拌匀腌制15分钟

7、葱切碎，韭菜切段，备用

9、放入耗油，生抽，老抽，白糖，盐，拌匀后加入适量油再次拌匀，备用

11、对折，两面留口，中间捏紧

13、锅中放入适量底油，烧热，将锅贴放入，煎制底部呈黄色

15、中小火慢煎，大概7分钟就可以了。