1、熟板栗吃不完可以风干或者放置冰箱保存，若是用自然风干的办法保存熟板栗，建议在两三天之内吃完，短时间风干的熟板栗中还是含有一些水分，比较容易滋生细菌引起发霉。将熟板栗放在冰箱冷冻室，由于低温干燥，一般可以保存30天左右。
2、若是气温较低，可以选择一个相对通风、干燥的地方，将煮熟的板栗摊开，不要将板栗堆积在一块，将其自然风干，蒸发掉一些水分，能长时间保存。
3、将煮熟的板栗用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏室中，也可以放进冷冻室，冷冻保存效果更好，而且比冷藏保存的时间更长，冷冻的熟板栗可以储存一年左右。
