如何泡发花胶最好

1、低温泡发把花胶放入带有姜片的凉水之中,根据花胶的厚度放入冰箱中泡2到8小时,多次换水后就能去除腥味了。

3、用水泡发体型不大、厚度比较薄的花胶可以用水来泡发，用清水浸泡花胶4个小时左右，软化后切开就行了。