食用丝瓜的好处与禁忌

1、丝瓜能防止皮肤老化，增加维生素C，消除斑块，是很好的美容品，还可以抗病毒、过敏等。

2、丝瓜还可以清热化痰，清凉解毒，和猪肉搭配能解暑除烦。非常适合夏天食用。

3、丝瓜含有类胡萝卜素，竹笋会破坏人体对其的利用，使得丝瓜营养价值降低。

4、白酒会干扰人体对维生素的吸收和利用，降低丝瓜的食疗功效。

5、丝瓜还有调理月经不调，抗坏血病，健脑的功能。