1、准备好食材后，訇咀喃谆将洋葱切丝、蒜苔切断、西红柿切块。锅中加入少许食用油，把备好的鸡蛋炒好，盛入碗中备用。（炒鸡蛋时等油温差不多时加入鸡蛋液迅速翻炒，一分钟关火，这样炒出的鸡蛋比较嫩）
2、再准备一口锅，加入水，准备煮面。另一个锅中加入两小勺食用油，待油温正好时，放入蒜苔、西红柿翻炒一分钟后，加入洋葱。
3、这时加水的锅中已经沸蹯襟痪镗腾，现在就可以煮面了，把方便面放入水中，煮一分钟后，用筷子吧面条夹到炒菜的这个锅中，迅速翻炒一分钟，放入事先备好的鸡蛋，搅拌均匀，关火，淋上些许香油，美味就出锅了。
