1、红萝卜肉皮冻第一步：需要准备猪皮、胡萝卜、酱油、姜、蒜、香油、红尖椒、麻油。
2、先清洗干净肉皮，去毛后再开水中煮一下，改小火再炖十分钟。将肉皮捞出，切条，红萝卜清洗后去皮切粒，姜蒜清洗切末，红椒切段。
3、肉皮，红萝卜放入豆浆机中，少许的姜末和清水放入后。第五步：开启豆浆机，将所有的食材做成混合液体。第六步：将混合液放入冰箱中完全冻住到凝结，吃之前切片蘸酱即可。
4、红萝卜橙子沙拉第一步：胡萝卜、甜橙、葡萄干、蔓越莓干、花生仁、豌豆苗、生菜、食盐、香油、白糖、苹果醋。
5、清洗食材后，胡萝卜切丝，甜橙取出果肉，葡萄干和蔓越莓干先浸泡。
6、豌豆苗要先用沸水汆烫下，取出沥水。将红萝卜丝，橙肉，豌豆苗和生菜加入碗中，加入葡萄干和蔓越莓干和花生仁。
7、加入所有的调味料后，搅拌成为酱料汁水，之后浇在食材上面搅拌均匀即可食用。
