兰州灰豆子的做法

1、如图就是重要的原料麻色豌豆

2、豌豆洗净后用清水浸泡3个小时至微微涨发

3、换水后加红枣4颗，冰糖8颗和食用碱1/2茶匙

4、放在慢炖锅中炖5个小时即可（用其它锅来做也行，只是慢炖锅省事我就没尝试过别的）

5、放至温热时即可食用