莲藕清炒肉片

1、生姜去皮切成丝；蒜头略拍扁切成小片；青椒洗净去籽切丝

2、五花肉洗净切成小薄片

3、莲藕洗净去皮切成薄片

4、炒锅放少许油，下入姜丝、蒜片煸香；放入五花肉煸炒至表面稍微变色，放入生抽、耗油、料酒翻炒均匀片刻

5、放入莲藕片大火翻炒均匀片刻（如果太干的话可以放入少许的水翻炒）

6、放入青椒丝翻炒，调入适量的盐翻炒均匀即可出锅