年夜饭——土豆烧肉的做法

1、土豆烧肉中的土豆可以是块状，也可以是片状，根据个人喜好切出多样形状。小编做这道菜偏好土豆块，所以将买来的土豆削皮，洗干净后，切块备用，块头大小中等即可。

4、开火，将锅烧热后，加油，油烧热后，加入我们准备好的辅料。葱姜蒜，八角这些，但是大蒜不要放，快出锅的时候再放，将油爆香后，倒入切好的猪肉，加少许盐，酱油，翻炒。

6、炒差不多快出锅的时候，加入切好的大蒜段，等到蒜香炒出来以后就可以出锅了。就这样，香味四溢的土豆烧肉就做好了，小朋友绝对爱极了。