火腿肠鸡蛋饼

1、面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(烂瘀佐栾这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼)，平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲述帅鼻肥铺开成薄薄一层上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟白芝麻；翻面，铺上火腿片

3、烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可