牛奶面包的做法

 时间:2025-01-05 16:08:45

1、把除去黄油以外的材料加进面包机里面,然后选择和面功能,第一次和面完成后加入黄油,再次选择和面功能。 第二次和面完成后,面团已经变成光滑的一团,再选择发酵功能,时间设置为50分钟。「假如面包机没有和面功能的,可以放置在30-40度温水中,盖上保鲜膜发酵50分钟」 等面团发酵到比它原来体积2倍大时,用手指戳进面团里面,大概到手指第二关节深处,把手指,刚戳进面团的凹陷地方还原了的话,面团发酵成功

牛奶面包的做法

3、20分钟后,面团又长大了一点

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5、卷好的小面团放烤箱里,下面放一小盆水,然后选择上下30度,发酵50分钟

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7、然后就好啦,香喷喷的牛奶面包

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