菜饼的家常做法

1、把鸡蛋先炒好放着，把菠菜韭菜切细拌在一起

2、面要活的很软，要淌出来的感觉

3、把盐加好拌好，把面团擀成小饼，把菜加在一半位置铺满

4、把剩下面皮盖过来，用小圆盘把边割掉

5、把锅先热好，放入菜饼，小碎花后翻面，在烙的过程中有时候会鼓起来，里面蒸汽很快就把菜烘熟

6、翻面后立起来把边烙一下出锅，切成两半，即可。营养又美味