番茄金针菇豆腐汤

1、番茄切块，金针菇去掉尾部，然后切成小段，香葱切碎备用；

2、起锅倒入少许油，油热倒入番茄，不停翻炒使番茄变软出汁；

3、往锅中倒入1碗温水，大火烧开；

4、因内脂豆腐易碎，可以不用刀切碎，直接小截挤入锅中即可，然后再放入金针菇，一起煮2~3分钟；

5、倒入番茄酱；

6、继续倒入半勺糖、适量盐，用锅铲搅拌均匀；

7、翻拌均匀后，撒入葱花，出锅装盘就可以食用了。