1、把黄豆除去杂质，用水冲洗干净。
2、把黄豆放一个大碗里加大半碗水，泡一个晚上，使黄豆泡发。
3、准备好一个澳洲柑橘的橘皮，把橘皮洗干净切粗丝，如图所示。
4、准备一些冰糖碎和八角，如图所示。
5、把泡发好的黄豆冲洗干净，放煮锅里。加半锅水，加盐。
6、加入冰糖碎，橘皮和八角，如图所示。
7、大火煮开锅后小火炖煮30分钟。如图所示。
8、等到黄豆煮的软烂即可，然后关火，焖5分钟后盛出。
9、这样好吃的煮黄豆就做好了，咸鲜中带有清甜，特别的好吃爽口。
10、方法总结1 把黄豆洗干净泡发一晚。2 把澳洲柑橘橘皮洗干净，切粗丝。3 准备冰糖碎，八角，盐。4 把黄豆放锅里加水，放冰糖、盐、八角、柑橘皮大火煮开，小火焖煮30分钟。
