自制鸡肉肠的做法

1、盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后，放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。

3、用灌肠机绞好的鸡胸肉。

5、搅拌均匀，注意按一个方向搅拌，搅上劲。

7、开始灌肠咯。

9、放通风处晾至皮干。

11、放入鸡肉肠，闷半小时。

13、然后把绳子剪了，放冰箱冷冻保存。