食补佳品山药鸡蛋饼的做法

1、1，准备所有食材。山药、胡萝卜去皮刨丝剁成末，葱切碎。

2、2，分别把胡萝卜末倒入山药末碗里，再加入葱花。

3、3，把鸡蛋打入山药碗里。

4、4，我的碗小了，就换了个大点的碗。加入适量的盐和十三香，把所有食材搅拌均匀。（盐和十三香根据自己的口味来加入）

5、5，这时可以加入面粉了，继续搅拌成碗里的样子。（面粉不要加太多，面糊不能太干了。）

6、6，平底锅预热，刷上一层食用油。倒入调制好的山药面糊，抹均匀后撒上黑芝麻，盖上锅盖。中小火煎3分钟。

7、7，香喷喷的山药鸡蛋饼出炉了！