棉花糖布朗尼的做法

1、黑巧克力和黄油隔水融化，放置室温下冷却到30度左右，备用；

2、鸡蛋中加入糖，打散拌匀；加入香草精，搅拌均匀；

3、将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀；

4、布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中，烤箱预热180度，放入模具烤20~25分钟；

5、步骤9把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖；

6、再次送入烤箱180度，烤8~10分钟直到棉花糖表面金黄色，出炉冷却后，淋上巧克力酱即可。