家常炒饼的做法

1、雪花状

3、备料

5、肉切丝（放入生抽腌制一下，十分钟左右，加一点淀粉，搅骷钠疔镟拌均匀）先将葱姜蒜切沫，红椒青椒切丝备用。准备好以后肉也腌的差不多了。

7、放入平底锅，烙熟。

9、翻炒肉丝（一定要关火）

11、炒锅加入油，热了以后关火，放入肉丝，快速的翻炒（肉加入淀粉，火大就会粘成一团）把肉丝炒成以后，加入葱姜蒜，花椒，爆香以后。（喜欢吃醋的朋友可以加一点醋，味道会更好）放入豆芽，放一点酱油，炒到七成熟。