小河蟹怎么处理干净

1、先将螃蟹浸泡在淡盐水中，让螃蟹吐出体内污物。用刷子孀砌湫篡刷洗全身身，再捏住蟹壳，清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

2、扳住双钳将蟹脐翻开，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处。

3、由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线，将其粪便挤出。