蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

1、粉丝提前用清水泡发，之后剪成段，淋上适量的生抽，搅拌均匀。

2、用勺子把鲍鱼挖出，去掉鲍鱼内脏并清洗干净。（顺便把鲍鱼壳也清洗干净）

3、鲍鱼打上十字花刀。

4、鲍鱼肉放入适量的料酒，腌制6分钟左右。

5、把鲍鱼壳，摆放在盘中，把粉丝铺在鲍鱼壳中。

6、在把腌制好的鲍鱼肉放上面。

7、大蒜，小米辣放入搅拌机，搅碎后取出来，放入适量的鸡精，耗油，胡椒粉淋上适量的热油并搅拌均匀。

8、把弄好的蒜蓉，铺在鲍鱼上。

9、上蒸锅，大火蒸5分钟蒸好后撒上葱花。