1、生吃：榛子仁的营养成分十分丰富多彩，而且榛子仁可以生吃，这不容易塘垛獯鹤影响榛子仁的营养成分，榛子仁生吃能够 全部服用，还可以碾碎或剁碎服用。新鮮的榛子仁和经干燥解决的榛子仁都很美味，一般被作为特色小吃或健脾开胃食品。
2、点心：榛子仁常常会添加一些像冰淇淋一样的零食中，而且把榛子仁碾碎了以后放入生日蛋糕和小甜饼里。榛子仁可制作奶油杏仁糖，也可制作夹心巧克力。以榛子仁为原材料制作的鲜输坚恕庥奶油杏仁糖香酥可口;朱古力榛子仁生日蛋糕不但味儿浓厚香醇，也有滋润肠胃的作用;榛子仁油可以合理的改进贫血症状，还有利于视力保健。
3、烘烤：将除去薄皮榛子仁放到一张煎盘里，放进电烤箱里烤制至金深褐色，期内要时常搅拌。烤制、碾碎、剁碎都可以提高榛子仁独有的香气。
4、煮粥：还能够将榛子仁制成一些清淡的汤粥来喝。将榛子仁、莲子、梗米放到一起，不但口感好，并且营养丰富，癌症和糖尿病患者平常能够 多喝些。
