草鱼的营养价值及功效

 时间:2024-10-16 14:59:28

1、草鱼是淡水鱼中的上品巳呀屋饔,除含有丰富的蛋白质、脂肪外,还含有核酸和锌。每100克草鱼肉含水分77.3克,蛋白质17.9克,脂肪2.6克,钙17毫克,磷152毫克,铁1.3毫克,以及少量的维生艾绱书虻素B1、维生素B2,可供热量110千卡。

草鱼的营养价值及功效

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的营养价值及功效

5、中医理论认为,草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。

草鱼的营养价值及功效
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