怎样做家庭版红烧鲢鱼头

 时间:2026-02-13 07:00:36

1、鲢鱼切掉头部 把头部清理干净 擦掉水分;

怎样做家庭版红烧鲢鱼头

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2、锅中烧油 放入豆瓣酱 黄豆酱炒出红油;

再放入葱姜蒜  八角 干辣椒 香叶 桂皮炒香;

再放入大蒜翻炒均匀;

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3、加入一罐啤酒 一大勺清水;

再加入酱油 蚝油 冰糖  放入鱼头  盖上盖子焖煮30分钟;

最后撒入葱花香菜即可出锅;

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