1、豆角抽筋后洗净，葱、蒜、生姜洗净，备用。
2、葱切小段，蒜切薄片，姜切细条，备用。（冬吃萝卜夏吃姜）
3、豆角斜刀切成条状（如下图所示），备用。
1、油比平时炒菜略多一些，以备煸炒时用。【小火】
葱、蒜各取一半、姜取全部，待油温七成热后，一起放入煸炒至出香味。
2、放入豆角翻炒。颜色会变得更加绿，赏心悦目！【小火】
3、待豆角煸炒至稍软时，放入适量老抽，不宜过多。【小火】
4、炒至豆角已上色，可以放入剩下的一半葱和蒜了，这一步非常关键哦！！！【小火】
5、继续翻炒，至葱蒜的香味飘出，准备出锅喽！！！
6、大功告成啦，有没有垂涎欲滴？O(∩_∩)O真的非常美味哦！
（葱有一些糊锅，是因为倒入酱油时拍照，没来得及翻锅::>_<:: ，但不影响口感，我已经连盘子都吃掉了！O(∩_∩)O）
