竹荪肉饼煲怎么做

 时间:2024-10-15 06:04:24

1、生姜和香葱清洗干净,切碎。

竹荪肉饼煲怎么做

2、筒骨清洗干净,放入开水中,焯水,捞出,清洗干净。

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3、筒骨、食盐、生姜和清水倒入锅内,大火,煮沸,转小火,炖2小时。

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4、猪肉清洗干净,剁成肉泥,加入生姜、白胡椒、鸡蛋和生粉,搅拌均匀。

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5、放入蒸锅中,蒸熟。

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6、竹荪放入清水中,泡软,切成小块。

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7、筒骨汤倒入砂锅中,放入肉饼、竹荪、红枣和枸杞,大火,煮沸5分钟。

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