电饭锅皮蛋瘦肉粥的做法

1、适量大米洗净，加水，水要高出大米的两倍，放入电饭锅中，按下煮饭键。

2、皮蛋剥壳，切小块。

3、香葱，姜，切碎。

4、瘦肉切碎，加少量料酒腌制几分钟。

5、大米粥煮半个小时的时候，加入皮蛋、瘦肉、葱、姜。再煮二十分钟即可。