干烧黄花鱼的做法

1、冰鲜黄花鱼，收拾干净。

3、热锅凉油，加一片姜片，可以防止鱼粘锅。

5、肥猪肉切片，葱段，姜片，蒜，花椒，八角，干辣椒，香叶。

7、下入肥肉片，翻炒至微黄。

9、放上黄花鱼。

11、加适量凉水，盖盖大火烧开。

13、出锅装盘，放上香菜。