甜酸鹅的做法

1、把鹅去掉杂毛、清洗干净，备用。虽然，自己做这些比较麻烦，但是更卫生，吃起来更放心。

3、取一个大盘，把所有的配料和调料都一起倒进盘里，搅拌均匀。

5、在锅里放入清水，把腌制鹅的调料全部倒进锅里煮，等煮开后，再把鹅整个放进锅里焖，用小譬挝钣苈火焖大约一个小时，但焖的期间要经常地把鹅翻一翻，这样做，不但可以预防鹅讵畿缤耒会粘锅，还可以让鹅均匀入味，等焖炖汤汁变浓郁时，就可以关火了。