菜市场哪些土豆不能要

1、首先我们挑土豆，长出嫩芽的土豆是坚决不能要的，里面可能含有毒素，是不能使用的。

2、如果土豆上显示有些许的绿色，那么也是可能含有有毒生物碱的标志，尽量也不要食用。

3、土豆可以干一些，但是不要有水泡的，这样的土豆保存时间会很短。

4、市场上长得奇形怪状的土豆尽量别买，很有可能是变异的土豆，有食用的风险。

5、破皮比较多的土豆也别买，可能土豆的肉质沾染了细菌，尽量购买一些完整的圆的土豆。

6、如果土豆有部分坏死变质，那么这种土豆也不由在购买了，即便其他地方看起来没什么问题。