红菇乌鸡汤的做法

1、用清水浸泡一下红姑，不要浸泡太久。然后再用剪刀剪掉红姑头，再用清水洗干净，沥干水分。

2、乌鸡杀好，洗净切块，再用热水烫一遍。

3、把洗干净的党参、枸杞、红枣、乌鸡、红姑准备好，准备入锅炖。

4、把锅中的水煮开，先放乌鸡，依次把党参、枸杞、红枣、红姑放入锅中，然后加少许盐和鸡精。大约炖到90分钟，美味又滋养的红菇炖乌鸡汤就完成咯。