家常菜:[13]茄子怎么做好吃之香蒜蒸茄子

 时间:2024-10-17 07:35:40

1、茄子切成长条形备用,这是蒸的做法,不要切的特别薄,当然也不能特别厚,1cm左右的厚度差不多

家常菜:[13]茄子怎么做好吃之香蒜蒸茄子

3、用筷子夹着茄子试一下,感觉里面也蒸软了就可以夹起来盛盘备用

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5、倒入适量的香油、盐、陈醋、生抽等调味料搅拌,觉得酸可以放适量的水,喜欢辣可以放点红椒。【PS】这个调料第一次可能调不到合适的口味,所以调完后可以夹着茄子先沾点试试味道,多调几次就完美了

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