木耳炒鸡蛋的做法详细步骤

1、鸡蛋的处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅拌，把蛋液打到混合均匀为止

2、把木耳放入清水中浸泡一下，洗净，用手撕成小块；蒜切碎

3、把锅预热，加入油，油热后，把鸡蛋倒入，煎，煎至鸡蛋成型，有点变色，装盘待用

4、锅洗净后，烧干，加入油，烧热后，把蒜放入，爆香

5、放入木耳，放盐，翻炒，炒1-2分钟，把鸡蛋倒入，继续翻炒一会，炒匀起锅即可。OK！木耳炒鸡蛋大功告成！