辣椒爆炒月牙骨

1、月牙骨洗净，切成条，放在锅中（放入姜片和料酒）焯水后捞出洗净。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入月牙骨爆炒5分钟，放入青红辣椒。