#美食#超级下饭的辣酱茄子

 时间:2026-02-12 16:15:16

1、线椒洗净,切成丝。

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2、茄子去蒂洗净。

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3、切成蓑衣花刀。

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4、炒锅倒油150毫升。开大火。

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5、放入茄子过油煎炒五分钟。

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6、茄子软栏后关火控油。

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7、另起炒锅,倒油50毫升,开大火。

放入大蒜炝锅。

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8、闻到蒜香放线椒炒出汽酱辣味。

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9、放辣酱爆香。

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10、放入茄子翻炒糟喝。

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11、放一匙盐。

半匙味精。

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12、半匙糖。

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13、炒匀。

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14、关火棍塑择出锅。

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