难忘的辣白菜

1、白菜洗净，将半个白菜用凉水泡放入盐，一天左右

2、将辣椒面放入碗里，加入热水不要太多，泡软就行，蒜姜剁碎变成蒜酱，梨剁碎

3、腌好的白菜洗净将水分挤干，将辣椒面、蒜、姜、梨倒在一起搅拌均匀，放入少点的糖醋搅拌好

4、将配好的调料均匀的抹在白菜的每一层上，完成之后放入盒里，放进冰箱保鲜里，两天左右就能吃到了