李孃孃爱厨房之——江米条

 时间:2024-10-11 21:53:49

1、先上一个成品图哦 制作江米条的材料:糯米粉260克、白糖50克、水200克、麦芽糖60克、外皮糖浆用的水40克、白糖40克、外皮裹砂糖50克。

李孃孃爱厨房之——江米条

3、把水150克,白糖50克(不喜欢太甜的可以少放点)。

李孃孃爱厨房之——江米条

5、煮开冒泡泡就可以了。

李孃孃爱厨房之——江米条

7、揉成光滑的面团待用。

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9、切成条搓圆

李孃孃爱厨房之——江米条

11、锅里放适量多的油,凉油把江米条放进去小火慢炸。

李孃孃爱厨房之——江米条

13、凉了咬开芯也是脆的就可以了,火候掌握不好炸不脆,这一点自己掌握好。不想挂糖浆的这样就可以吃了。

李孃孃爱厨房之——江米条

15、把炸好的江米条放进去关火搅拌均匀,糖汁挂满江米条,再把50克砂糖放进去炒匀。

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17、最后再上两张美图供大家流口水哟

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