怎样做泡菜炒年糕

1、准备好食材， 将洗净的年糕切块备用；

2、锅中加适量清水烧开，倒入年糕；

3、大火煮约4分钟至熟软后捞出煮好的年糕，沥干水分；

4、起油锅，倒入葱白、泡菜，再倒入年糕，拌炒约2分钟至熟；

5、 加入盐、鸡粉、白糖，炒匀调味，再倒入香油炒匀；

6、撒入葱段，拌炒匀，盛入盘内即成；