酸汤牛肉锅怎么做

 时间:2024-10-21 22:40:25

1、原料图

2、牛腩切细条或者块,冷水下锅,加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟,捞出洗净控干。

酸汤牛肉锅怎么做

3、锅里放油,煸炒葱姜干辣椒泡椒,出香味。

4、放入酸菜丝,炒均匀。

酸汤牛肉锅怎么做

5、放入牛腩翻炒均匀。

6、兑上大骨头汤,大火烧开,小火炖两小时调入盐继续炖半小时,即成为酸汤牛腩锅底。

酸汤牛肉锅怎么做
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